Cuscús

Cuscús con carne seca
Cuscús con huevos
Cuscús con requesón a la parrilla
Cuscús remojado en leche de coco
Yuca hervida

Aperitivo

Huevos Benedict con tocino, rösti de yuca y salsa holandesa tucupi.
Huevos Benedict con tocino, rösti de yuca y salsa holandesa tucupi.
Panqueque de cartola con plátano y mantequilla batida de ricotta, melaza y canela.
Panqueque de cartola con plátano y mantequilla batida de ricotta, melaza y canela.
Tostada de aguacate con huevo escalfado
Tostada de aguacate con huevo escalfado
Pudín de chía con leche vegetal y fruta
Pan de queso
Tostada con pescado curado, pepino, alcaparras, menta, queso ricotta batido y ralladura de limón.

TAPIOCA

Tapioca (solo masa)
Tapioca de Plátano y Queso Coalho
Tapioca de coco y queso
Tapioca de coco
Tapioca con requesón y pasta de guayaba
Tapioca Lacy con Queso Coalho

Bebidas

Sucos do Dia
Zumo de naranja
Jugo detox elaborado con piña, col rizada, naranja, jengibre, zanahoria, cúrcuma y manzana.