Destaques

Café Expresso
Servido até às 22h
Café Nespresso
Café Duplo
Servido até às 22h
Café Duplo Nespresso

Petiscos

Tempura de Tilápia
Porção individual
Acompanha molho Aioli
Camarão empanado com panko
Porção individual
Acompanha molho Aioli
Batata palito com azeite de trufa e parmesão
Porção P/2
Filé mignon acebolado aperitivo
Porção P/2
Acompanha torrada

Entrada

Bolinho de bacalhau 06 unidades
Porção individual
Porção com 6 unidades Codfish fritters
Bolinho de bacalhau 12 unidades
Prato individual
Ceviche de Pirarucu da Amazõnia
Prato individual
Peixe de rio curado no limão siciliano, leite de castanhas e banana da terra frita
Croquete de carne com mostarda alemã 06 unidades
Servido até às 23h
Croquete de carne com mostarda alemã 12 unidades
Prato individual
MIni Pastel de Vatapá Baiano 06 unidades
Disponível apenas no jantar das 19 às 22h
Releitura delicada do Vatapá servido em massa crocante
Mini Pastel de Vatapá Baiano 12 unidades
Prato individual
Releitura delicada do Vatapá servido em massa crocante
Salmão Abelardo
Prato individual
Salmão fresco marinado em citricos e finalizado com especiarias, azeite de manjericão e shimeji

Salada

Brusqueta de Ripa
Servido até às 22h
Ripa de focaccia com muçarela de búfala, tomate e truta defumada
Salada da Quinta
Servido até às 22h
mix de folhas com vinagrete de limão, cubos de queijo minas, bacon frito, julianas de tomate e pontinhas de pinhão
Salada Caesar
Servido até às 22h
Alface americana, croutons, queijo, parmesão e molho Caesar.

Sanduíches

Club sanduíche
Servido 24h
Pão de forma, cream cheese, alface, tomate, bacon, presunto, peito de peru, queijo prato e ovo frito Acompanha batata
Hambúrguer Mio Combo
Prato individual
Pão Brioche, chutney de bacon, suculento Blend 200g de fraldinha com alcatra e capa de filé, queijo cheddar, crocante mussarela e fatias de bacon.Acompanha batata frita e um refrigerante a sua escolha
Misto Quente
Servido 24 horas
Pão de forma com presunto e queijo Acompanha batata frita
Queijo quente
SANDWICHES Servido 24h
Pão de forma com queijo. Acompanha batata frita
Hambúrguer Curi
Servido 24h
200g blend de picanha, anéis de cebola, molho cheddar,bacon e maionese da casa Acompanha batata frita palito
Hambúrguer de Picanha
Servido 24h
Pão de hambúrguer, hambúrguer de picanha, maionese, alface, tomate grelhado, queijo cheddar, bacon e cebolas caramelizadas Acompanha batata frita

Sobremesas

Banana à Diamantina
Servido até as 22:00hs
Flambada na cachaça, com sorvete de queijo e farofa de paçoca
Pudim de leite
Servido até às 22h
Sorvete da casa
Porção individual (3 bolas) Servido ate as 22:00hs
Morango, Chocolate, queijo, baunilha, pistache e Tapioca Consultar disponibilidade

Cafeteria

Bule de café
Servido até as 21:00hs
Bule de chá
Bule de leite

Não alcoólicas

Água mineral sem gás
310 ml
Água mineral com gás
310 ml
Água tônica
350 ml
Coca-Cola/ - Coca Cola
350 ml
Coca/ Coca Cola Zero
350 ml
Guaraná/ Guaraná zero
350 ml
Guaraná zero
350 ml
Fanta laranja
350 ml
Sprit
350 ml
Mate/ Mate (Brazilian Iced Tea)
310 ml
Mate Leão
Suco de frutas
300 ml
Frutas da estação (Laranja, Uva, Goiaba, Abacaxi, Melancia, e Limonada) Verificar disponibilidade
Café Expresso
Servido até às 22h
Café Nespresso
Red Bull
250 ml
Café Duplo
Servido até às 22h
Café Duplo Nespresso

Adicional

Balde de gelo Pequeno
Servido 24h

Caipirinhas

Caipirinha especial
Servido até às 22h
Caipirinha de maracujá com mel e hortelã
Caipirinha
Servido até às 22h
Brazil’s most famous cocktail with “cachaça” A hard liquor from sugar cane, fresh limes, sugar, and ice
Caipivodka Nacional
Servido até às 22h
Frutas da estação com Vodka nacional
Caipivodka Importada
Servido até às 22h
Frutas da estação com Vodka Importada
Caipsakê
Servido até às 22h
Frutas da estação com sakê
Caipivodka especial
Servido até às 22h
Caipivodka de tomate cereja com limão siciliano e manjericão
Caipirinha especial
Servido até às 22h
Caipirinha de maracujá com mel e hortelã

Cerveja

AMSTEL
GARRAFA 355ml/ LATA 350ml HOLANDA/ BRASIL (5%)
Pale lager com lúpulos europeus e médio amargor, sem deixar de ter a refrescância ideal para o nosso clima tropical.
Heineken 330ml
330 ml
Cerveja puro malte com o melhor grau de padronização entre as cervejarias internacionais. Notas moderadas de malte com baixo amargor.

Vinho Tinto

Cabernet Sauvignon / Claro
Servido até às 22h
2022 Chile187 ml
Cabernet Sauvignon / Santa Ema
Servido até às 22h
2017 Chile375 ml
Vinho Periquita
Servido até às 22h
Portugal 375ML
Cabernet Sauvignon Classic Selection Santa Ema
Servido até às 22h
2021 Chile750 ml
Esporão Monte Velho
Servido até às 22h
Portugal 750ML
Papa Figos Douro
Servido até às 22h
Portugal750ML
Sinais/ Don guerrino Malbec
Servido até as 22:00hs
2022 Brasil 750ML
Tapada do Fidalgo
Servido até às 22h
Portugal750ML
Rosso Puglia IGT
Servido até às 22h
2020 Itália 750ml
Santa Julia Malbec
Servido até às 22h
2022 Argentina750 ml

Vinho Branco

Sauvignon Blanc / Loma Negra
Servido até às 22h
2023 Chile187 ml
Sauvignon Blanc Santa Ema
Servido até às 22h
2018 Chile 375 ml
Viu Manent Chardonnay
Servido até às 22h
2020 Chile 375 ml
Chardonnay Select Terroir Reserva Santa Ema
Servido até às 22h
2020 Chile750 ml
Santa Ema Sauvignon Blanc
Servido até às 22h
2020 Chile750 ml
Zalfa Rosé Família Zalfa
Servido até às 22h
2021 Argentina750 ml

Espumante

Dunamis Brut Rosé
Servido até às 22h
Brasil750 ml
Veuve Devienne Brut
Servido até às 22h
França750 ml
VIVATTO Brut
Servido até as 22:00hs
Brasil750ML
Balde de gelo Grande
Servido 24h
Taxa de rolha
Servido até às 22h
Abertura de garrafa, 2 taças e balde de gelo

Destilados

Campari
Servido até às 22h
(dose)
Johnnie Walker Red Label
Servido até às 22h
8 anos (dose)
Johnnie Walker Black Label
Servido até às 22h
12 anos (dose)
Jack Daniel's
Servido até às 22h
(dose)
Vodka Nacional
Servido até às 22h
(dose)
Vodka Importada
Servido até às 22h
(dose)
Tequila Jose Cuervo
Servido até às 22h
(dose)
Cachaça
Servido até às 22h
(dose)
Gin
Servido até às 22h
(dose)

Drinks Especiais

Mojito
Servido até às 22h
Rum, limão, hortelã e água com gás
Drink sem álcool
Servido até às 22h
Drink não alcoólico, apenas frutas, refrigerante, leite condensado, leite de coco, iogurte ou especiarias
Gin Tônica Tanqueray
Servido até às 22h
Gin, água tônica, gelo e laranja.