Servido com mil folhas de batatas e molho chimichurri.

Carré de cordeiro, servido com risoto de açafrão e molho de vinho.

Filé mignon recheado com gorgonzola, servido com molho malbec e risoto au jus.

Medalhão de mignon grelhado, servido com coroa de queijo crocante. Acompanha fettuccine a la crema.

Fatia de pão Italiano, levemente tostado, com cubos de tomates frescos, lascas de parmesão e manjericão. 4 unidades.

Burrata assada na massa folhada, servida com tomatinhos Sweet e pesto.

Finas fatias de mignon, servidas com molho de mostarda djon, rúcula e parmesão. Acompanha cesta de pães.

3 minipães da casa, servidos com manteiga de ervas do Chef.

Tradicional croquete de bacalhau do Viê. Servido com molho de açafrão. Servido com 4 unidades.

Filé mignon cru, cortado na ponta da faca, com alcaparrone, picles e salsa trufada. Servido com chips de batata da casa.

Massa grano duro com molho à base de gema, bacon e parmesão.

Massa grano duro e espaguete de abobrinha, no azeite de Dill e servido com camarões.

Massa da casa com molho Alfredo.

Massa da casa, grelhada, com molho bechamel, salsa trufada e escalope de mignon grelhado.

Massa da casa. Surpreendente recheio de cupim. Servida com molho Roti, fonduta de queijo trufada e salsa trufada.

Lombo de bacalhau Gadus Morhua, servido com ovo cozido, brócolis, tomate, azeitona preta, cebola confitada e batata bolinha.

Peixe branco do dia, coberto com tomate cereja, azeitona preta, alcaparras e vinho branco. Acompanha risoto de limão siciliano.

Posta de salmão da casa, servido com legumes defumados.

Risoto de limão siciliano servido com camarões.

Risoto em um estilo “vegetariano”, com cenoura, mandioquinha, abobrinha e funghi.

Alface americana, lascas de frango grelhado, parmesão, croutons e molho Caesar.

Tomate coquetel, mussarela de búfala bolinha, molho pesto e manjericão.

Tradicional torta Americana de maçã servida quente.

Surpreendente consumê de maracujá, servido com frutas frescas boleadas.

Duas esferas de gelato (baunilha ou chocolate belga) servida com calda de chocolate, crumble e telha de chocolate com pistache.

Sobremesa especial com creme de goiabada e de queijos. Servida quente.

Clássico Italiano com creme de mascarpone, café, biscoito e cacau em pó. Montado na mesa pelo garçom.

Com chocolate ao leite e meio amargo, servida com creme inglês.