Bebidas Sem Álcool
Água (sem e com gás) Prata
Água Panna / San Pellegrino
Água Tônica
Café Expresso (Nespresso)
Refrigerante
Coca, Coca Zero, Guaraná, Guaraná Zero, Sprite
Schweppes Citrus
Soda Italiana
Bebida refrescante à base de água gaseificada e xarope (consulte os sabores disponíveis).
Suco (300 ml)
Laranja, Melancia, Limão, Abacaxi, Abacaxi com hortelã
Sucos Especiais (300 ml)
Limonada suíça, morango com laranja
Drinks e Coquetéis
Aperol Spritz
Coquetel feito com Aperol, espumante e água com gás.
Bloody Mary
Coquetel feito com vodca, suco de tomate, suco de limão, molho inglês, tabasco e pimenta.
Caipirinha Viê
Tradicional coquetel brasileiro, feito com cachaça artesanal regional, limão, açúcar e gelo.
Caipiroska
Coquetel à base de vodka Absolut, limão, açúcar e gelo.
Dry Martini
Coquetel feito com gim e vermute seco, mexidos com gelo e coado em uma taça cocktail sem gelo.
Fitzgerald
Coquetel cítrico feito com gin, limão siciliano, xarope de açúcar e bitter Angostura.
Gin e Tônica Frutas Vermelhas
Drink à base de gin, com morango, mirtilo, tônica e chá de frutas silvestres.
Gin e Tônica Tradicional
Bebida à base de gin, tônica e limão.
Kir Royale
Coquetel que combina o licor de cassis com espumante.
Manhattan
Coquetel feito com uísque, vermute e bitters.
Margarita
Coquetel preparado com Tequila, suco de limão, Triple Sec, flor de sal e um toque de Curaçao.
Mojito
Coquetel à base de rum branco, suco de limão, hortelã, xarope de açúcar e água com gás.
Moscow Mule
Coquetel feito com vodka, bitters, citrus, suco de limão e gelo. Finalização com espuma de gengibre.
Negroni
Coquetel italiano de sabor amargo, feito com partes iguais de gin, vermute, angostura e Campari.
Old Fashioned
Coquetel clássico feito com bourbon, bitters, cubos de açúcar e gelo.
Saquerinha
Coquetel à base de Saquê, fruta, açúcar e gelo. Frutas a escolher: morango, maracujá, limão siciliano.
Entradas
Bao
Pão Chinês cozido no vapor, recheado com carne suína, pepino, cebola roxa e maionese grill.
Batata Frita Trufada
400gr de batata frita com parmesão trufado. Acompanha maionese trufada.
Batata Frita
400gr de batata frita. Acompanha ketchup e maionese grill.
Bruschetta Tradicional
Fatia de pão Italiano, levemente tostado, com cubos de tomates frescos, lascas de parmesão e manjericão.
Carpaccio
Finas fatias de mignon, servidas com molho de mostarda djon, rúcula, alcaparras e parmesão. Acompanha cesta de pães.
Croquete de Bacalhau
Tradicional croquete de bacalhau do Viê. Servido com molho de açafrão.
Croquete de Cupim
Tradicional croquete de cupim do Viê, servido com molho de açafrão.
Crostini à Parmegiana
Crostini com perfume de dijon, com tira de mignon empanada, molho de tomate e queijo gratinado.
Guioza Viê
Guioza recheado de carne de porco e legumes, servido com tarê. Porção com 03 unidades.
Katsu Sando
Sanduíche tradicional japonês, com filé mignon suíno, repolho e maionese Japonesa.
Mini Hambúrguer
Porção com 03 unidades de mini hambúrguer de carne bovina, bacon, alface, tomate e maionese grill. Acompanha ketchup à parte.
Rock Shrimp
Camarões empanados e fritos, envoltos em maionese japonesa apimentada.
Steak Tartare
Filé mignon cru, cortado na ponta da faca, com alcaparrone, cebola roxa, picles e salsa trufada. Servido com chips de batata da casa.
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